【摘 要】
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影响鹿角胶质量的工艺因素有“受热时间长”、“温度过高”、“含无机盐过多”等。为提高鹿角胶质量,煎胶受热时间控制在24小时以内;采用密闭加压(0.5kg),煎煮18小时,温度在1
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影响鹿角胶质量的工艺因素有“受热时间长”、“温度过高”、“含无机盐过多”等。为提高鹿角胶质量,煎胶受热时间控制在24小时以内;采用密闭加压(0.5kg),煎煮18小时,温度在110℃;选用含无机盐类较低的深层地下水熬制,这样的鹿角胶质量较佳。
The technological factors affecting the quality of antler rubber include “long time for heating”, “excessive temperature” and “excessive inorganic salt”. In order to improve the quality of antler glue, the frying gel heating time is controlled within 24 hours; using closed pressure (0.5kg), boiling for 18 hours at a temperature of 110°C; use deep groundwater containing inorganic salts with low Antler rubber quality is better.
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