企业绩效评价对监测企业经营情况、监控经营风险、判断战略实施效果具有重要意义,绩效评价准确及时可以在战略制定和博弈中抢占优势.然而,精准科学量化绩效是企业普遍面临的棘手难题,尤其是竞争激烈且行业特性明显的企业.在白酒产业供给侧结构性改革、消费结构升级和产业政策解禁等背景下,准确量化绩效对企业就有限资源提高消费群体吸引力、经营管理水平和抗风险韧性具有重要意义,为实现企业可持续发展提供了新思路.研究在综合分析企业绩效评价指标选取、量化方法、指标关联程度等基础上,借鉴利益相关者理论、企业社会责任和白酒行业特性对平衡计分卡进行改进,从财务绩效、客户及社会绩效、内部管理及创新绩效三个层面共28个指标建立白酒企业绩效评价指标体系.其次,为提高企业绩效评价精确性,研究采用熵权法对指标客观赋权,并利用向量夹角余弦距离和灰色关联法对传统TOPSIS法进行改进,建立了熵权改进TOPSIS评价模型.该模型在赋权基础上,创新性地运用向量夹角余弦距离替代欧式距离判断样本间的相似度,弥补欧式距离直线式计算处理数据信息造成的损失,再结合灰色关联理论构建相对贴近度,反映了绩效内部变化趋势与理想绩效的联系,并选取最具行业特色、百亿规模以上的三个白酒企业进行算例分析.研究表明:在影响白酒企业绩效评价的各项指标中,营业净利率、科研人员率、质量达标率三项指标影响最强,酿酒增长率、员工培训、员工工资增长率三项指标影响最弱;客户及社会绩效维度发展不均已成为判断白酒企业绩效水平的关键,财务绩效发展比较均匀,并没有拉开显著差距;熵权改进TOPSIS法能较好的反映企业绩效情况,验证了该方法判断白酒企业绩效优劣的合理性和实用性.最后,研究针对算例分析结果及模型运用提出一般性建议,并针对百亿规模以上的企业提出相关建议.