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本文介绍了植物甾醇和甾烷醇的性质、来源、代谢及其降胆固醇作用和作用机理。
植物甾醇和甾烷醇降胆固醇作用机理研究进展
【摘 要】
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本文介绍了植物甾醇和甾烷醇的性质、来源、代谢及其降胆固醇作用和作用机理。
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2008年1期
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