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以3种抗旱性不同的品种为材料研究了水分胁迫对玉米幼苗氮代谢的影响,结果表明:在水分胁迫下,玉米叶片可溶性蛋白含量和硝酸还原酶活性逐渐下降,正在生长中的新叶比已停止生长的老叶下降幅度更大;在短期水分胁迫下,根系中可溶性蛋白及硝酸还原酶活性略有升高,随着胁迫时间的进一步延长而急剧下降.抗旱性弱的品种可溶性蛋白含量和硝酸还原酶活性在水分胁迫下下降的幅度较抗旱性强的品种大.