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本文对冻干食品的概念及其冻干胡萝卜丁的研制作了阐述.国内用于生产冻干食品的农副产品的数量大、品种多、质量高、价格低,再加上廉价劳动力,因而在国际市场上具有较强的竞争力.随着人们生活水平的提高,饮食品位也在不断提升,作为高档食品的冻干食品必将受到消费者的青睐.
冻干胡萝卜丁
【摘 要】
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本文对冻干食品的概念及其冻干胡萝卜丁的研制作了阐述.国内用于生产冻干食品的农副产品的数量大、品种多、质量高、价格低,再加上廉价劳动力,因而在国际市场上具有较强的竞
【机 构】
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山东商业职业技术学院
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2004年3期
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