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本研究对从腊肉中分离得到的13株芽孢杆菌进行筛选，选择对大肠杆菌K88、K99具有最强抑制效果的一株菌，进行下一步的耐酸耐胆盐的试验，结果表明，筛选得到的这株芽孢菌能够很好地耐酸耐胆盐，用16SDNA基因片断的PCR扩增与序列分析，该菌株YB6与地衣芽孢杆菌的同源性为98％。本试验为动物饲用益生菌产品的开发和推广应用打下基础。