煮沸三江水 同饮五岳茶

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  “茶联”,顾名思义,就是以茶为题材的对联,作为一种特殊的楹联,茶联多用来描绘茶事、煮茶、品茶、茶具以及由此生发的品茗之感。品茶吟联,赏联啜茗,是极为高雅的精神享受。
  “芳茶冠六清,溢味播九区”,据说是最早的茶联,它是从西晋诗人张载的《登成都白菟楼》中摘取来的诗句,对仗工整,音韵和谐,是一副不可多得的茶联。此后,从唐宋诗词中摘取、演化而来的茶联日渐兴盛。如《五言月夜啜茶联句》中的“泛花邀坐客,代饮引清言”,杜甫诗《重过何氏五首》中的“落日平台上,春风啜茗时”,唐代诗僧齐己的“碾聲通一室,烹色带残阳”,都被后人用来作为极好的茶联,挂于茶室之上,平添几分诗韵儒雅之气。
  明代之后,茶联中引出许多嵌字、拆字、藏义、多声的趣味联。如“品泉茶三口白水,竹仙庵二个山人”,妙就妙在上联“品”和“泉”字拆开为“三口”和“白水”,恰是句中最后四字;下联“竹”和“仙”字拆开也正好是“二个”和“山人”,不仅对仗极为工整,而且意境幽雅,茶要三口方为品,泉在山中为白水,饮茶者虽非仙人之身,却也是山林清雅居士,实在让人拍案叫绝。
  茶联中最有趣的要数回文茶联了。某地一茶馆,其茶联云“趣言能适意,茶品可清心”,回过来则为:“心清可品茶,意适能言趣”,意境非凡,妙趣横生,为回文茶联中的佼佼者。北京的“老舍茶馆”也有两副精彩的回文格茶联。“前门大碗茶,茶碗大门前”,不仅点出了茶馆的地理位置,而且将饮茶方式一并写出,妙手偶得,浑然天成。另一副为“满座老舍客,客舍老座满”,将老舍茶馆的得名来历、顾客对茶馆和老舍话剧《茶馆》的喜爱之情,以及生意兴隆的景象勾画得淋漓尽致,并与前一副相得益彰,令人回味无穷。
  通常认为茶联的出现,最迟应在宋代。但目前有记载的,而且数量又比较多的,乃是在清代,尤以郑燮为最。清代的郑燮能诗、善画,又懂茶趣,善品茗,他在一生中曾写过许多茶联,如:“扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根”“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶”“楚尾吴头一片青山入座,淮南江北半潭秋水烹茶”,等等。
  很多名茶还可借助茶联起到广告宣传作用,如云南普洱茶有这样的茶联:“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”,安溪铁观音茶有这样的茶联:“七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛”。茶馆、茶楼、茶园、茶亭悬挂茶联,可以美化环境,增强文化气息,促进品茗情趣,显示文化品位。
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