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陕西美食历史悠久,风味独特,品种繁多,享誉中外,然而迄今为止,规范统一的陕西美食对外翻译资料仍是空白。本文主要介绍了陕西美食的外译工作研究现状、研究方法,论述了陕菜外译的必要性,建议权威部门组织多方面专家共同完成陕菜外译这项任务。
由习近平主席陕菜宴请连战看陕西美食外译研究
【摘 要】
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陕西美食历史悠久,风味独特,品种繁多,享誉中外,然而迄今为止,规范统一的陕西美食对外翻译资料仍是空白。本文主要介绍了陕西美食的外译工作研究现状、研究方法,论述了陕菜外
【机 构】
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西安医学院英语系
【出 处】
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陕西教育(高教)
【发表日期】
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2014年10期
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