我园农艺馆的建构与实践

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  我园座落于南京市河西奥林匹克体育中心地区。建园五年来,以江苏省教育科学“十二五”规划重点资助课题《基于方案教学的儿童主题馆建构的实践研究》为引领,我园建构了绿色、自然、充满生机的“农艺馆”,通过特色环境的营造,引发和支持孩子通过直接感知、实际操作、亲身体验获得丰富的、鲜活的经验,感受生命的成长,有效促进了幼儿认知、能力、情感、态度、个性等各方面的发展。
  小农场的整体规划和设计
  如果说“美”能吸引幼儿走进农艺馆,那么真实、自然、清新、开阔、可参与更能维持幼儿的探究兴趣。幼儿园农艺馆的打造,在符合审美要求的同时体现了农艺馆教育的功能性。
  一、空间上因地制宜、合理布局
  “和谐、生态”散发着绿色和自然味道的农艺馆用木栅栏围合,用原生态的木头造亭,营造浓郁的田园风情;蜿蜒交错的砖石路将整体分成局部,又将局部串联成整体;各种植物高低错落,有套种、有间作,充分利用空间。
  农艺馆由开心牧场、爱心小池塘、菜园子组成。开心牧场饲养着小香猪、小兔子、小鸡、小鸭、八哥乌;爱心小池塘里养着金鱼、鲤鱼、乌龟、泥鳅、河蚌、螺丝;菜园子则根据季节和孩子的兴趣特点,种植各种植物
  我们划分菜园子时,主要遵循的原则是:
  1.根据植物生长需要合理规划。例如,向日葵根系发达,吸收能力强,我们便将其种在菜园地的周边,以免它与其他植物争营养。将喜强光蔬菜、西瓜种在太阳光照强的农场西边,将对土壤湿度要求高的水稻靠近水源种植,我们还在玉米行间套种青菜。
  2.根据幼儿观察和探索的需要合理布局。如将绿豆与黄豆或红豆挨在一起种植,将青椒、辣椒挨在一起种植,将西红柿与圣女果挨在一起种植,以便于幼儿观察、比较和记录。
  二、种类上科学筛选,丰富多样
  1.体现植物品种和生长方式的丰富性、多样性、典型性。园地里有蔬菜——食用叶类的、食用根茎类的,成株生长的、搭架爬藤的;有瓜果,有粮食。具体的品种有:绿叶蔬菜(青菜、菠菜、油菜、空心菜、生莱、香菜、韭菜、芹菜、菊花脑)、豆类(红豆、绿豆、黄豆、豌豆、蚕豆)、瓜类(丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜)、茄果类(茄子、西红柿、青椒、辣椒)、根菜类(红、白、绿三种萝卜)、葱蒜类(小葱、大蒜)、粮食类(玉米、稻子、麦子)、薯芋类(土豆,山芋)、爬藤类(葫芦),以及棉花、向日葵等。
  2.关注幼儿认知需求和课程目标。为小班幼儿,我们种植了番茄、黄瓜;中班我们栽种红、白、绿三种萝卜,便于引导孩子进行观察、比较,发现其相同与不同。
  3.考虑植物生长的季节与当地气候特点的关系,呈现生命的多种样态。
  关注生命动态,促进幼儿主动全面发展
  农艺馆成为我园天然的大课堂和宝贵的资源库,孩子们在关注生命动态的过程中获得全面发展。
  一、提供劳动工具与材料,让幼儿成为农艺馆的小主人
  我们提供小型的、便于幼儿操作的、简单的劳动工具(铲子、锄头、铁锨……)和用具(草帽、竹篮、水桶、喷壶……)。农具摆放在小农场入口处,方便孩子取放,让孩子成为真正的小主人。
  二、关注植物生命动态,让幼儿经历种植的全过程
  1.播种、管理、劳作。松土、挖坑、点种、行中、搭架、填土、浇水、锄草。
  2.观察、发现、探索。对比观察蚕豆花和豌豆花:测量植物间距;探索收获完整的山芋;和向日葵比高;山芋、萝卜测量与称重;给蚕豆、向日葵量身高:悬挂“植物介绍牌”,让家长、幼儿、教师均可获得知识。
  三、收获、品尝、利用
  孩子们收获着自己的劳动成果,分享收获的喜悦。
  孩子们将自己的劳动果实拿进幼儿园的“小厨房”(生活馆)与老师一起烹饪,品尝。
  农艺馆为区角活动、造型艺术馆提供了资源,孩子们利用农作物制作成艺术品展示。
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