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快速测量罐头卷边结构的迭接率
快速测量罐头卷边结构的迭接率
来源 :检验检疫学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjtwwf
【摘 要】
:
罐头通过卷边密封封口及杀菌达到商业无菌而长期保存,所以密封程度是极其重要的。通常用三率来衡量罐头的密封程度,即:罐头卷边结构的迭接率、紧密度及完整率。紧密度和完整
【作 者】
:
陈江华
【机 构】
:
漳洲商检局
【出 处】
:
检验检疫学刊
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
迭接率
快速测量
卷边
投影图象
投影仪
座标纸
直接读出
密封程度
紧密度
测量方法
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罐头通过卷边密封封口及杀菌达到商业无菌而长期保存,所以密封程度是极其重要的。通常用三率来衡量罐头的密封程度,即:罐头卷边结构的迭接率、紧密度及完整率。紧密度和完整率用目测,而迭接率是通过仪器投影来计算的,即先在切割机上切割出卷边小样,把卷边小样放在投影仪上,通过投影读
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