【摘 要】
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筷子又称“箸”,是我国的传统餐具,如从箕子谴责封王使用象牙筷算起,迄今已有三千多年的历史了。筷子的制材在一定程度上反映了使用者的阶级地位:过去的王公贵族喜用金筷、银
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筷子又称“箸”,是我国的传统餐具,如从箕子谴责封王使用象牙筷算起,迄今已有三千多年的历史了。筷子的制材在一定程度上反映了使用者的阶级地位:过去的王公贵族喜用金筷、银筷、玉筷、象牙筷,寻常百姓家则多用竹筷、木筷。筷子既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,有“东
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