论文部分内容阅读
家乡滇中产糯米。糯米晚熟．秋天，所有的稻子都收割完了．惟独这糯稻还叶片泛绿．赖在田里等待人们来收割。我们这里的糯米是一种稀有品种．叫大香糯，植株有一人多高，比其它稻谷高了一倍多，故易倒伏，产量也比其它稻谷低。但就因为这糯稻比其它稻谷晚熟了一个月，多吸收了滇中高原那强烈的紫外线和热量，碾出的米粒，就像有阳光从中穿过，晶莹剔透，煮熟后满屋生香．吃着非常润口。据史书记载，滇中的糯米很有名气．嘉靖年间是进京上贡皇帝的土特产。