【摘 要】
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选择3月龄健康黄羽雄性鹌鹑600只,随机分为5组,每组120只,下设3个重复,每个重复40只,各组鹌鹑养在不同的舍中。0组房舍人工采暖,舍温22~24℃,平均为23℃;1~4组自然舍温,温度
【机 构】
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河南牧业经济学院动物科技学院,郑州轻工业学院食品与生物工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31071517)
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选择3月龄健康黄羽雄性鹌鹑600只,随机分为5组,每组120只,下设3个重复,每个重复40只,各组鹌鹑养在不同的舍中。0组房舍人工采暖,舍温22~24℃,平均为23℃;1~4组自然舍温,温度为9~13℃,平均为11℃,0组、1组喂不舍大米蛋白肽的基础日粮,2~4组分别喂含1.5%、2.0%和2.5%的大米蛋白肽的日粮,试验期为18 d。添加2%~2.5%的大米蛋白肽,使鹌鹑的发病死亡率、血清酶、血清中的醛固酮(ALD)、皮质醇(FC)和甲状腺素(T4)含量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01),总脂(TG)和总蛋白(TP)含量明显上升(P<0.05)。显示大米蛋白肽能明显降低处于冷应激状态中的鹌鹑的发病死亡率,并有利于维持其机体的内稳态。
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