食家制臭豆腐所致B型肉毒中毒八例报告(附典型病例一例)

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1981年在石家庄发生一起因食自制臭豆腐而引起肉毒中毒八人。鉴于本病发病急,病情重,病死率较高,危害大的特点,为提高认识以加强防治工作,现报导如下: In 1981 in Shijiazhuang, food poisoning caused by eating homemade tofu eight people. In view of the rapid onset of the disease, severe illness, high mortality, great harm to the characteristics, in order to enhance awareness in order to strengthen prevention and control, are as follows:
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