【摘 要】
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目的建立龙眼肉多糖含量的测定方法,并比较不同产地龙眼肉多糖含量的差异。方法采用水提醇沉、三氯乙酸除蛋白对龙眼多糖进行提取和纯化,采用苯酚-硫酸法对不同产地龙眼肉多
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目的建立龙眼肉多糖含量的测定方法,并比较不同产地龙眼肉多糖含量的差异。方法采用水提醇沉、三氯乙酸除蛋白对龙眼多糖进行提取和纯化,采用苯酚-硫酸法对不同产地龙眼肉多糖含量进行测定。结果测得福建福州、莆田、泉州和江西九江、广东产地的龙眼肉多糖含量分别为24.57%,20.32%,26.32%,15.78%和16.78%。结论本研究建立的龙眼肉多糖含量测定方法简便、准确,福建产龙眼肉中多糖含量较江西和广州地区高,其中以福建泉州所产龙眼肉中多糖含量最高。
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