【摘 要】
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<正>茶叶,又称苦茶、茗、茶芽,为山茶科植物茶的芽叶。茶发源于中国,茶叶在我国的应用已有4700多年的历史,《茶经》所载"茶之为饮,发乎神农"便是证明。"客来敬茶"、"续水七成
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<正>茶叶,又称苦茶、茗、茶芽,为山茶科植物茶的芽叶。茶发源于中国,茶叶在我国的应用已有4700多年的历史,《茶经》所载"茶之为饮,发乎神农"便是证明。"客来敬茶"、"续水七成",在漫漫的历史长河中已成了中华民族的一种传统美德和不成文的仪礼。北宋朱彧《萍州可谈》曰:"茶见于唐时,味芳而转甘,晚采者为茗。今世俗,客至则啜茶……此俗遍天下。"无论王侯将相,抑或寻常百姓,均视茶为生活中不可缺少之物。
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