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在重庆广大老饕的口碑中，时而还提到一个逐渐遥远的名字，那就是壁山县来凤镇。别看这小小的弹丸之地，在重庆近代饮食史上却非同小可。曾记得当年这里车水马龙，交通往往堵塞的盛况吗?其祸根祸水就是这镇上的“来凤鱼”。
渝源食风与江湖菜
【摘 要】
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在重庆广大老饕的口碑中，时而还提到一个逐渐遥远的名字，那就是壁山县来凤镇。别看这小小的弹丸之地，在重庆近代饮食史上却非同小可。曾记得当年这里车水马龙，交通往往堵塞的盛况
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年4期
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