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近年来我国食品工业迅猛发展,冰淇淋市场十分活跃,生产能力、产品质量都有所提高,每年以近20％的增幅发展。据轻工总会有关人士估计,今后一段时间内冰淇淋的产销仍会日益扩大。1994年我国人均消费冰淇淋0.75千克,估计1996年会突破1千克,消费总量成为继美国、加拿大、澳大利亚、日本之后的
我国冰淇淋业发展的现状及前景
【摘 要】
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近年来我国食品工业迅猛发展,冰淇淋市场十分活跃,生产能力、产品质量都有所提高,每年以近20％的增幅发展。据轻工总会有关人士估计,今后一段时间内冰淇淋的产销仍会日益扩大。
【出 处】
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中国商贸
【发表日期】
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1996年12期
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