【摘 要】
：
目的综述小分子增塑剂对淀粉热塑化改性的最新进展和研究成果,以期为淀粉在包装材料领域的应用提供技术支撑。方法主要介绍小分子增塑剂对淀粉热塑加工和性能影响的最新进展,阐述小分子增塑剂对淀粉增塑行为和加工性能的影响,特别是小分子羟基多元醇类和胺基基团的胺类小分子;总结小分子接枝改性、氧化改性和交联改性等手段对淀粉加工性能和力学性能的研究成果。结论通过增塑剂复配,以及物理改性与化学改性相结合,有望提升淀粉材料的热塑加工和力学性能。
论文部分内容阅读
目的综述小分子增塑剂对淀粉热塑化改性的最新进展和研究成果,以期为淀粉在包装材料领域的应用提供技术支撑。方法主要介绍小分子增塑剂对淀粉热塑加工和性能影响的最新进展,阐述小分子增塑剂对淀粉增塑行为和加工性能的影响,特别是小分子羟基多元醇类和胺基基团的胺类小分子;总结小分子接枝改性、氧化改性和交联改性等手段对淀粉加工性能和力学性能的研究成果。结论通过增塑剂复配,以及物理改性与化学改性相结合,有望提升淀粉材料的热塑加工和力学性能。
其他文献
目的研究高阻隔HDPE包装对NFC橙汁品质和货架期的影响,为果汁生产加工企业提供信息和参考。方法采用巴氏杀菌法对NFC橙汁进行灭菌处理,研究在4,25,37℃时PET包装、普通HDPE包装、高阻隔HDPE包装的NFC橙汁各项指标的变化情况,通过对抗坏血酸和整体接受度的结果分析,建立NFC橙汁的动力学模型,利用阿伦尼乌斯方程对其货架期进行预测。结果高阻隔HDPE包装相较于其他2种包装的NFC橙汁褐变小、抗坏血酸和胡萝卜素损失少、喜好度高。以抗坏血酸含量损失50%为标准,温度为4,25,37℃时的货架期分别为
目的探究精准温控保鲜箱对黄花菜冷藏保鲜效果的影响。方法以甘肃黄花菜为实验材料,经聚乙烯塑料盒包装后,分别装入普通保温箱和精准温控保鲜箱中,并置于(0±1)℃的冷库中贮藏,每隔7 d测定黄花菜的各项生理生化指标、营养指标和色泽变化,并对箱内的温度进行监控。结果相较于普通保温箱,在整个贮藏期间精准温控保鲜箱中温度较低((0.6±0.1)℃);贮藏14 d时,精准温控保鲜箱处理组的维生素C、还原糖、总酚和黄酮含量较高,且叶绿素a和叶绿素b总质量分数(1.31%)显著(P<0.05)高于普通保温箱处理组。与
本文分析了超声波技术在清洗设备当中的应用及特点,根据超声波清洗机在现实使用过程中遇到的问题,设计了一种新型便携式超声波清洗机.
随着时代的发展,人们的生活水平日益提高,身边的商品也是琳琅满目、种类繁多、层出不穷,而商品一旦被生产出来就离不开包装的使用,所以商品种类的不断增加,也促使着包装业的
目的建立一种高效、无损、准确的区分检验食品塑料包装盒的方法。方法采用SERDS Portable-Standard便携式差分拉曼光谱仪,在激发光源为785 nm,激光功率为380 mW,扫描时间为10 s,扫描范围为250~2800 cm−1的实验条件下,对53个不同来源、不同品牌的食品塑料包装盒样品进行测量,对得到的差分拉曼光谱数据进行凝聚性系统聚类分析,并结合皮尔逊相关性系数对其进行检验,对食品塑料包装样品进行区分。结果53个样品根据差分拉曼谱图被分为7类,根据不同样品的差分拉曼
目的对比不同材料的保鲜膜对冰温下葡萄的保鲜效果,寻求“阳光玫瑰”葡萄采后最佳的保鲜方式。方法以“阳光玫瑰”葡萄为实验材料,采用4种常用的保鲜膜(CK膜、PP膜、PE膜、PLA膜)分别对葡萄进行包装,在冰温(−(0.5±0.3)℃)下贮藏90 d,每隔30 d取样测定葡萄的感官指标、营养指标和生理指标,通过主成分综合评分法分析最佳的保鲜方式。结果在冰温贮藏过程中,与CK膜相比,PP膜、PE膜、PLA膜处理组均能有效降低葡萄的腐烂率和落粒率,并能较好地维持葡萄果肉的硬度,延缓营养物质(维生素C、可滴定酸和可溶
目的以导电聚合物PEDOT:PSS作为电极和电致变色材料,通过棒涂、丝网印刷和凹版印刷等3种方式,实现导电聚合物纸基电致变色器件的制备。方法通过溶剂(二甲基亚砜、异丙醇、甲醇、乙二醇、聚乙烯醇)掺杂的方式对3种印刷成膜特性进行优化;使用丙三醇提高PEDOT:PSS薄膜的导电性,采用PEDOT:PSS制作器件的变色层和电极层,简化变色器件结构。分别对变色器件的启动电压、变色效果、紫外吸收和弯曲等性能进行评价。结果3种印刷方式均能实现纸基变色器件的制备,其中以凹版印刷方式制备的变色器件具有最佳的变色性能,即启
陶瓷是泥土在水火的提炼中形成的艺术品.陶瓷的美主要体现在形状和表面色彩的处理上.比如,人们开始在陶瓷的表面雕刻相应的纹路,彰显对美的独特感受.随着时代的发展,陶瓷焕发
目的综述精油微胶囊在食品保鲜领域的研究进展,为进一步开发精油微胶囊在食品保鲜中的应用提供科学的研究基础。方法归纳近几年制备精油微胶囊的方法及其特点,简要介绍微流控法、反向分散凝胶法、层层自组装法及电喷雾法。总结精油微胶囊在食品保鲜中的应用方式以及在果蔬、冷鲜肉制品、加工制品、粮食作物等方面的应用研究。结果微胶囊技术可以扩大精油在食品工业中的应用,精油微胶囊作为新型的天然保鲜剂用于食品贮藏中能抑制微生物生长,延长食品的货架期。结论精油微胶囊在食品保鲜领域有较大发展潜力。
油茶是广西少数民族区域的一种传统食品,在广西恭城瑶族自治县和三江侗族自治县尤为盛行,喝油茶既是当地人的生活方式也是传统礼仪.近年来,油茶成为广西非物质文化遗产之一的