微波条件下制备壳聚糖的研究

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利用微波技术并通过加入乙醇降低碱浓度的方法制备了壳聚糖.同时对碱浓度、反应时间、碱用量等因素进行研究,确定了最优化条件:甲壳素与碱液体积比为1:20,碱浓度为30%,微波功率为480W,反应时间为30min.用优化条件制备的壳聚糖的脱乙酰度>76%.
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