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研究下脚丝在碱性条件下水解制取氨基酸的最佳工艺条件.通过正交实验的方法对影响丝素蛋白水解的三个因素(碱的浓度,反应时间和反应温度)进行实验和分析.在实验中根据含有酰胺键的化合物能与CuSO4碱液发生双缩脲反应这一原理,检验实验过程中丝素蛋白水解是否完全.
正交法下脚丝水解条件的研究
【摘 要】
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研究下脚丝在碱性条件下水解制取氨基酸的最佳工艺条件.通过正交实验的方法对影响丝素蛋白水解的三个因素(碱的浓度,反应时间和反应温度)进行实验和分析.在实验中根据含有酰
【机 构】
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安徽工程科技学院生化系,江苏常州月夜灯芯绒有限公司
【出 处】
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安徽化工
【发表日期】
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2003年2期
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