【摘 要】
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【正】食治营养是用粮食来增加营养素作为预防及治疗的手段。针对各种疾病的具体情况,供给该患者所需要的营养素,或去掉该患者所应避免的营养素,如对干眼病患者应供给大量富
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【正】食治营养是用粮食来增加营养素作为预防及治疗的手段。针对各种疾病的具体情况,供给该患者所需要的营养素,或去掉该患者所应避免的营养素,如对干眼病患者应供给大量富含维生素A的食物,而高脂血症患者应避免供给富含饱和脂肪酸食及胆固醇的食物。即可达到防治疾病的目的。食治营养是综合性防治措施中不可缺少的一部分,对已有发病倾向的人,早期应用食治营养,可防止疾病的发生和发展。对病人可以治疗疾病或缓解症
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