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壳聚糖能被过氧化氢氧化降解得到水溶性的壳低聚糖。反应介质、H2O2浓度、反应温度和反应时间都会对壳聚糖的降解速率和产品性能产生影响。结果表明,在2%HAC,3%H2O2时控制不同的温度可在一定分子量范围内控制壳聚糖降解程度。
水溶性壳低聚糖的制备
【摘 要】
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壳聚糖能被过氧化氢氧化降解得到水溶性的壳低聚糖。反应介质、H2O2浓度、反应温度和反应时间都会对壳聚糖的降解速率和产品性能产生影响。结果表明,在2%HAC,3%H2O2时控制不
【机 构】
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广东海洋大学理学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2010年6期
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