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近几年来，随着我县名茶生产的迅速发展，茶农对名茶炒制机械化的需求也越来越强烈，对机械炒制技术的要求也越来越迫切，在市场需求的驱动下，扁茶机迅速在全县范围内自发性地生产并得到迅速推广应用，名优茶机制加工呈现出迅速发展的势头，这为提高名茶加工效率，大大减轻茶农的劳动强度起到了积极的作用。但是名优茶机制加工尚处于起步阶段，缺乏必要的培训和引导，存在不少问题，亟待规范和提高。