甲壳素和壳聚糖的应用及发展前景

来源 :南通大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:xing123qw
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文章介绍了甲壳素和壳聚糖的结构与性能,综述分析了甲壳素和壳聚糖在各个领域的应用情况,归纳总结了甲壳素和壳聚糖在应用方面存在的问题及发展前景.
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