【摘 要】
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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等多种维生素,经常食用芹菜,对预防高血压、动脉硬化十分有益,深受广大消费者欢迎。芹菜生产过程中管理的好坏直接影响菜农
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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等多种维生素,经常食用芹菜,对预防高血压、动脉硬化十分有益,深受广大消费者欢迎。芹菜生产过程中管理的好坏直接影响菜农的经济收入,现将夏季芹菜高产栽培技术介绍如下。1环境选择芹菜喜阴凉湿润环境,种子发芽适宜温度15~20℃,耐弱光;高温和强光会导致纤维素增加,品质差,低温长日照促使花芽分化,不易产生纤维,芹菜清香脆嫩;
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