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水果在储存和长途运输过程中,具有易损伤、腐烂、变质的性质,且在早期不易被识别。为确保水果品质,文章采用高光谱成像技术对早期水果损伤进行检测。首先提取信噪比高的波段,接着将苹果与背景图像分离,最后分别采用主成分分析算法、波段比算法和支持向量机算法对苹果早期损伤进行识检测识别,并对3种检测结果进行比较。实验结果表明,波段比算法检测效果优于主成分分析算法和支持向量机算法,正确检测率高达90%,可以快速有效地检测到苹果损伤。