【摘 要】
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<正>社会经济的不断发展带来了物质生活的极大丰富,人们对生活质量尤其是食品质量的要求逐渐提高,但是市场经济条件下暴露出来的食品安全问题却时时威胁到人们的身体健康。所
【机 构】
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国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）
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<正>社会经济的不断发展带来了物质生活的极大丰富,人们对生活质量尤其是食品质量的要求逐渐提高,但是市场经济条件下暴露出来的食品安全问题却时时威胁到人们的身体健康。所以,有必要通过食品检验这一环节为食品安全把关。食品检验是一个实验过程,有多环节多步骤的特点,检验影响因素众多,在检验过程中对影响因素的控制力度决定了食品检验准确性的高低。因此,为了不断提
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