【摘 要】
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1.Introduction The real question is not whether machines think but whether men do.Burrhus Frederic Skineer Dedicated manufacturing systems are fading out as future manufacturing(i.e.,Industry 4.0[1])demands ultra-flexible smart manufacturing systems that
【机 构】
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DepartmentofMechanicalEngineering,DepartmentofProductionEngineering
【基金项目】
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supported by grants from The University of Auckland FRDF New Staff Research Fund(3720540).
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1.Introduction The real question is not whether machines think but whether men do.Burrhus Frederic Skineer Dedicated manufacturing systems are fading out as future manufacturing(i.e.,Industry 4.0[1])demands ultra-flexible smart manufacturing systems that
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利用DMA-80全自动测汞仪建立了快速测定螺旋藻类保健食品中总汞含量的方法。汞的标准曲线在0~10ng和10~400 ng范围内呈现较好的线性关系,相关系数R2分别为0.9996和0.9998;方法检出限为0.0003 mg/kg,精密度σRSD为3.14%(n=6)。当加标浓度分别为0.01,0.05和0.10 mg/kg时,回收率为100.15%~101.84%;与原子荧光法进行比较,2种方法的检测结果无显著性差异。该方法具有前处理简单、用量少、检出范围宽、检出限低、结果准确、稳定性好等特点。
为了研究发酵条件对苹果酵素品质及生物活性的影响,采用自然发酵方式制备苹果酵素,研究初始pH、糖添加量、料液比对苹果酵素pH、可溶性固形物、总酸、感官品质等品质指标,SOD、纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等功效酶活性,DPPH、超氧阴离子、羟基、ABTS等自由基清除能力以及还原力的影响。结果表明,在初始pH 4.5、糖添加量15.00%、料液比值200 g/L时,苹果酵素产品的pH和可溶性固形物较低,总酸含量和感官评价较高,SOD、纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等5种功效酶活力较好,DPPH、超氧阴离子
冷冻是食品长期储存的基础及核心技术,超高压冷冻通过对整个食品快速、均匀的加压达到快速冷冻的目的。由于当压力达到210 MPa时水的相变点已经下降到-21℃,因此与其他冷冻方式相比,超高压冷冻具有冷冻速度快、加工过程污染低、冻品品质高等优点。该文通过研究国内外相关文献,主要从超高压冷冻技术在水产品、肉制品、蔬菜、微生物灭活等方面综述了超高压技术在冷冻食品加工近年来的研究进展。对超高压冷冻技术在冷冻食品工业中的应用进行了归纳分析,总结了该技术在冷冻食品工业中存在的问题,并指出了该领域今后的发展方向。
某日看望老友,但见他家原先显得狭窄杂乱的客厅,一下子变得宽敞亮堂了许多。问其故,老友从书房取出《断舍离》,笑盈盈地说:\"这可是我学习它的成果啊。\"我知道,近年来,人们关注了一种新型的生活观念——\"断舍离\",正是这种观念的极大扩散,现代人的生活悄悄改变。
如今喝咖啡已成为很多人消遣的方式,不少都市人还把喝咖啡作为社交礼仪。喝咖啡的好处:咖啡中烟碱酸含有维B及游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等;促新陈代谢和消化,缓解便秘;咖啡可将酒精转化的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳排出;消除疲劳,须补充营养充分休息、促进代谢喝杯咖啡;预防胆结石,咖啡因能刺激胆囊收缩,减少胆汁内(易形成胆结石的)胆固醇;可减轻电器辐射危害,具有抗氧化作用;对情绪带来良好影响,助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。
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