茶叶中单宁的荧光动力学分析法研究

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本文根据在Britton-Robinson缓冲溶液中单宁对Cu(Ⅱ)催化过氧化氢氧化吡咯红Y具有活化作用,使体系荧光猝灭,建立了一个高灵敏度荧光动力学测定痕量单宁的新方法.详细研究了体系的最佳实验条件,采用固定时间法测定体系的荧光强度.该方法的线性范围为0.06~0.96 mg*L-1,检出限为0.032 mg*L-1.对含量为0.32 mg*L-1 的单宁标准溶液进行11次平行测定,其相对标准偏差为2.3%.将方法用于茶叶中单宁含量的测定,并与Folin-Ciocalteu光度法作了对照,结果满意.
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