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重症急性胰腺炎是一种急性全身消耗性疾病，机体呈高代谢状态，能量消耗高于正常水平的20％-50％；早期全胃肠外营养支持不仅可维持机体营养状况，提高患者对各种创伤的耐受性；还可减少胰腺分泌、促进胰瘘愈合，两时对于疲病恶化的病理过程有阻断作甩；当患者全身状况改善、胃肠功能恢复、无胰腺继续坏死和腹腔内感染病灶时，应尽早开展肠内营养；阶段性营养支持及精心护理，不仅可改善患者的营养状况，提高机体免疫功能，而且可降低并发症的发生率和病死率，促进康复。