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目的:了解桂林市在校大学生对铁及维生素C营养的知识、态度、行为(KAP)现状及其影响因素,为高校营养教育提供参考。方法:随机抽取桂林理工大学、广西师范大学、桂林电子科技大学、桂林师范高等专科学校、桂林旅游学院、桂林航天工业学院、桂林医学院七所综合高校一至四年级850名在校大学生作为调查对象。采用问卷调查的方法,调查内容包括基本信息、营养知识、营养态度、营养行为四部分。结果:桂林市大学生知识、态度、行为得分分别为36.94±12.23,45.54±4.48,27.86±12.3