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纤维素酶是一种诱导酶，纤维素降解物葡萄糖对纤维素酶的合成具有阻遏作用；山梨糖可作为一种诱导剂来提高纤维素酶的酶活。本实验采用向Ｍａｎｄｅｌ无机盐营养液中加入不同浓度的山梨糖来观测山梨糖的诱导作用；另外，将经Ｃｏ６０ 照射后的孢子悬液倾注于含不同浓度葡萄糖的纤维素双层平板上，来筛选抗葡萄糖阻遏的菌株。