【摘 要】
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河鲀,因其味道鲜美、营养价值高而在国际市场上颇受欢迎.但由于近两年红鳍东方鲀在我国北方大面积养殖又受到国际市场的制约.而菊黄东方鲀以其味鲜价高赢得养殖户的青睐,且我
【机 构】
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河北省沧州市渔业科学研究所061000
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河鲀,因其味道鲜美、营养价值高而在国际市场上颇受欢迎.但由于近两年红鳍东方鲀在我国北方大面积养殖又受到国际市场的制约.而菊黄东方鲀以其味鲜价高赢得养殖户的青睐,且我国浙江、江苏一带流行"河鲀宴"也开辟了国内市场,价格在600～800元/kg左右,基于以上因素,2001年5月份我们引进了菊黄东方鲀这一新品种,通过几个月的培育,收到了初步成效,现将基本做法及心得介绍如下:
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