【摘 要】
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为了提高三七茎叶总皂苷的利用率和C-K酶转化得率,采用Aspergillus niger sp.G8菌所产酶与Aspergillus niger sp.G4菌所产酶的等体积混合酶(以下简称G8-G4混合酶),研究了酶转
【机 构】
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大连工业大学生物工程学院,大连大学,葵花药业集团（天津）药物研究院
【基金项目】
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国家科技重大专项“重大新药创制”项目(2012ZX09503001-003);国家高端外国专家项目(GDT20152100019)
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为了提高三七茎叶总皂苷的利用率和C-K酶转化得率,采用Aspergillus niger sp.G8菌所产酶与Aspergillus niger sp.G4菌所产酶的等体积混合酶(以下简称G8-G4混合酶),研究了酶转化三七茎叶总皂苷进而制备C-K的方法。结果表明,市销的三七茎叶总皂苷中,主要成分是人参二醇类皂苷,其中含量最多的皂苷是Rb3、C-Mx1、Rc和Fc,质量分数分别为26.38%、14.28%、12.73%、10.25%。G8-G4混合酶的最佳反应条件为45℃、p H 5.0、底物质量浓度25
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