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民以食为天之意大概指舌尖上的中国真正落在你的舌尖上才算。浅论可为谈资增肥,深究可喂灵魂安稳发福。美好的美食之旅,敦实、简约、圆润、至纯。
塞外的辽阔与不羁,张垣大地的古老历史,张家口这个城市向来不缺乏吸引宾客探访的独特魅力。华邑?酒店及度假村联手《舌尖上的中国》制片团队及民间美食高手打造的“舌尖重聚在华邑”年度美食文化主题活动无疑是在锦上添花。
民以食为天,《舌尖上的中国》美食纪录片系列讲述了人与食物之间的关系,食物是人们传达情感最好的方式之一。古有孟浩然的“开轩面场圃,把酒话桑麻”恬淡悠闲,今有蔡澜“若论山南海北人的美食,人人皆称妈妈做的是天下最好吃的”思乡之情。对于中国人而言,吃,大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事情。
此次“舌尖重聚在华邑”张家口站活动邀请到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、顾问及著名美食家董克平和小宽,以及出镜嘉宾继续带领大家开启华北美食文化之旅。
董克平先生曾经说过,“一个城市的美食必然与城市的性格相关”。中国北方的食物与南方有很大的差异,如果说南方灵秀,北方风格更多了一些苍茫、浑然、大气,硬朗之中别具温柔。
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”古人用美酒的清醇和热情的招待来让客人忘却身在异乡,这就是中华的待客之道,始终离不开“食”和“聚”。
张家口华邑酒店的订制晚宴,除了酒店厨师的作品之外,还邀请了《舌尖上的中国》出镜厨师赵斌和山西霍州贾村做枣花馍的两位女士。
赵斌做了片子中出现过的两道菜:金汤碧绿豆腐和烩南北。金汤碧绿豆腐,是赵斌的成名菜,前些时间,还在江西做给日本前首相鸠山品尝,鸠山由纪夫赞为艺术品。烩南北,是道老菜,北方的口蘑和南方的竹笋(北方叫玉兰片)用鸡汤煨透,让北方口蘑的香与南方竹笋的鲜融汇在一起。
其中印象深刻的是《舌尖上的中国》出镜的荀阿姨做的枣花馍,枣花馍是给回门儿的女儿准备,用剪刀梳子掐成各种造型,比如金鱼、佛手、老鼠、花朵,象征着美满富贵。
荀阿姨的手颇似家里奶奶姥姥的手,随便抻抻拽拽剪剪,有趣的形象便栩栩如生了,面发的也好,跟枣相融合,甚是香甜。
继张家口站之后,“舌尖重聚在华邑”将亮相于即将开业的厦门海沧融信华邑酒店,开启中国东南地区的美食探索,寻找到更多舌尖上的中华味道,绘制一张跨越西南、华北及东南地区特色的美食地图,打造以“食和聚”为主题的品质文化生活。 吃饭不仅仅满足口腹之欲,也能够满足乡愁,真是一件美好的事情。
Editor’s Recommendation
AGATHA耳边魔法系列圆润饱满 精灵低语
AGATHA耳邊魔法系列采用单颗珍珠或者多颗珍珠的组合,还原最经典款式。玫瑰金与粉润珠光交相辉映,款式设计上充分考虑年轻消费者市场需要,以简约、大气、个性化单只耳线设计等,打造年轻有态度、新贵但不贵的时尚首饰。另有全新流线型珍珠耳环,优雅中不失灵动。而蝴蝶型珍珠耳环,则充满了甜蜜的少女气息。圆润饱满的珍珠,呈现出柔和的光泽。
金·凯福马尔堡苏维翁白年轻活力兼具浓郁香味
葡萄酒不仅仅是一种饮品,更是一种体验,金·凯福核心系列富有表现力和水果口味。所用的葡萄都是从马尔堡地区怀劳河谷和邻近的阿瓦特里河谷的谷地与山腰葡萄园中挑选而来的。石质底土上的冲积壤土能够快速排水,为苏维翁白提供了理想的生长环境。针对单个地块开发其优势,将它们的优点完全展现在葡萄酒中。葡萄树正值盛年,最高树龄15年,使得葡萄酒既有年轻的活力,又有浓郁的香味。
Saucony持久缓震跑鞋全新Triumph ISO 3
Saucony(圣康尼)全新Triumph ISO 3持久缓震跑鞋,上底结构中加载了品牌创新科技EVERUN缓震技术,提供更多能量回馈和持久的缓震体验。鞋面采用人体工程学网格设计,动态感应,更加轻便舒适,高透气性保持干爽。运用了ISOFIT动态贴合系统的鞋面完美贴合脚部的运动,并有助提供额外的稳定支撑性。TRI-FLEX大底纹路设计,提供更多的地面接触和灵活度。8mm的前后脚掌落差,扩大腓肠肌—比目鱼肌—跟腱系统活动范围,使步幅更加有力。
CANVAS玫瑰紧致睡眠眼膜
奥图玫瑰的产量极为珍稀,能成为花中之后,只因以保加利亚奥图玫瑰透过蒸气蒸馏技术,提炼出100%天然高质纯净的香熏油。每一滴奥图玫瑰精华都蕴藏天然浓郁的护肤养分,拥有玫瑰蜡、大马士革酮、玫瑰氧化物、丁香酚等过百种的天然元素,当中的单帖醇更可在肌肤发挥强效补水效能,实时为肌肤注入水源力量,达至深层保湿、凝锁水分功效。同时能促进肌肤细胞更新、从底层透白及抵抗衰老,持续使用更能为肌肤带来看得见的剔透亮泽,水嫩弹滑。减退黑眼圈,抚平眼袋及细纹,紧致保湿。淡粉红色乳霜状面膜,具有长效保湿锁水的功效。
塞外的辽阔与不羁,张垣大地的古老历史,张家口这个城市向来不缺乏吸引宾客探访的独特魅力。华邑?酒店及度假村联手《舌尖上的中国》制片团队及民间美食高手打造的“舌尖重聚在华邑”年度美食文化主题活动无疑是在锦上添花。
民以食为天,《舌尖上的中国》美食纪录片系列讲述了人与食物之间的关系,食物是人们传达情感最好的方式之一。古有孟浩然的“开轩面场圃,把酒话桑麻”恬淡悠闲,今有蔡澜“若论山南海北人的美食,人人皆称妈妈做的是天下最好吃的”思乡之情。对于中国人而言,吃,大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事情。
此次“舌尖重聚在华邑”张家口站活动邀请到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、顾问及著名美食家董克平和小宽,以及出镜嘉宾继续带领大家开启华北美食文化之旅。
董克平先生曾经说过,“一个城市的美食必然与城市的性格相关”。中国北方的食物与南方有很大的差异,如果说南方灵秀,北方风格更多了一些苍茫、浑然、大气,硬朗之中别具温柔。
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”古人用美酒的清醇和热情的招待来让客人忘却身在异乡,这就是中华的待客之道,始终离不开“食”和“聚”。
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荀阿姨的手颇似家里奶奶姥姥的手,随便抻抻拽拽剪剪,有趣的形象便栩栩如生了,面发的也好,跟枣相融合,甚是香甜。
继张家口站之后,“舌尖重聚在华邑”将亮相于即将开业的厦门海沧融信华邑酒店,开启中国东南地区的美食探索,寻找到更多舌尖上的中华味道,绘制一张跨越西南、华北及东南地区特色的美食地图,打造以“食和聚”为主题的品质文化生活。 吃饭不仅仅满足口腹之欲,也能够满足乡愁,真是一件美好的事情。
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金·凯福马尔堡苏维翁白年轻活力兼具浓郁香味
葡萄酒不仅仅是一种饮品,更是一种体验,金·凯福核心系列富有表现力和水果口味。所用的葡萄都是从马尔堡地区怀劳河谷和邻近的阿瓦特里河谷的谷地与山腰葡萄园中挑选而来的。石质底土上的冲积壤土能够快速排水,为苏维翁白提供了理想的生长环境。针对单个地块开发其优势,将它们的优点完全展现在葡萄酒中。葡萄树正值盛年,最高树龄15年,使得葡萄酒既有年轻的活力,又有浓郁的香味。
Saucony持久缓震跑鞋全新Triumph ISO 3
Saucony(圣康尼)全新Triumph ISO 3持久缓震跑鞋,上底结构中加载了品牌创新科技EVERUN缓震技术,提供更多能量回馈和持久的缓震体验。鞋面采用人体工程学网格设计,动态感应,更加轻便舒适,高透气性保持干爽。运用了ISOFIT动态贴合系统的鞋面完美贴合脚部的运动,并有助提供额外的稳定支撑性。TRI-FLEX大底纹路设计,提供更多的地面接触和灵活度。8mm的前后脚掌落差,扩大腓肠肌—比目鱼肌—跟腱系统活动范围,使步幅更加有力。
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奥图玫瑰的产量极为珍稀,能成为花中之后,只因以保加利亚奥图玫瑰透过蒸气蒸馏技术,提炼出100%天然高质纯净的香熏油。每一滴奥图玫瑰精华都蕴藏天然浓郁的护肤养分,拥有玫瑰蜡、大马士革酮、玫瑰氧化物、丁香酚等过百种的天然元素,当中的单帖醇更可在肌肤发挥强效补水效能,实时为肌肤注入水源力量,达至深层保湿、凝锁水分功效。同时能促进肌肤细胞更新、从底层透白及抵抗衰老,持续使用更能为肌肤带来看得见的剔透亮泽,水嫩弹滑。减退黑眼圈,抚平眼袋及细纹,紧致保湿。淡粉红色乳霜状面膜,具有长效保湿锁水的功效。