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2003年宁波市大中专院校餐饮具消毒状况调查
2003年宁波市大中专院校餐饮具消毒状况调查
来源 :实用预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bigsoul
【摘 要】
:
目的了解宁波市大中专院校餐饮具消毒状况.方法在市内大中专院校食堂随机抽样,并对其不同种的餐具及不同采样点的餐具进行比较分析.结果不同种类的餐饮具消毒状况无显著差异,
【作 者】
:
朱夏娣
冯碧君
胡纯
【机 构】
:
宁波市卫生监督所
【出 处】
:
实用预防医学
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
学校食堂
餐饮具
消毒状况
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目的了解宁波市大中专院校餐饮具消毒状况.方法在市内大中专院校食堂随机抽样,并对其不同种的餐具及不同采样点的餐具进行比较分析.结果不同种类的餐饮具消毒状况无显著差异,不同采样点的餐具肖毒状况有非常显著差异.结论应加强对学校消毒餐具的保洁工作.
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