【摘 要】
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人类在日常生活中，必须从饮食中摄取各种营养供给身体生理需要，除了人们熟知的碳水化合物，蛋白质脂肪，维生素和水之外，还包括一些矿质无机盐，其中一些微量元素与人体健康密切相关，我
【机 构】
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伊犁教育学院生化实验室!新疆奎屯833200
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人类在日常生活中，必须从饮食中摄取各种营养供给身体生理需要，除了人们熟知的碳水化合物，蛋白质脂肪，维生素和水之外，还包括一些矿质无机盐，其中一些微量元素与人体健康密切相关，我们必须对这些微量元素有所了解，采用科学的态度和方法，正确合理地使用微量元素，才能起到防病、治病、医疗保健作用。
In our daily life, human beings must absorb various kinds of nutrients from the diet to provide their body physiological needs. In addition to the well-known carbohydrates, protein fats, vitamins and water, some mineral inorganic salts are also included, some of which are closely related to human health Related, we must understand these trace elements, the use of scientific attitudes and methods, the proper and reasonable use of trace elements in order to play a preventive disease, treatment, health care role.
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