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吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜子粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸、微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜子也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严，既适合零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行间作套种，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本，经济效益好，发展潜力大。