【摘 要】
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为探讨超声波提取太子参总氨基酸的最佳工艺条件,在单因子试验的基础上进行正交优化,考察浸提次数、料液比、单次浸提时间、乙醇浓度和超声功率等因素对总氨基酸得率的影响.
【机 构】
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宁德师范学院生命科学学院,福建省特色药用植物工程技术研究中心
【基金项目】
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宁德师范学院“服务海西建设”重点项目(2011H101);福建省大学生创新创业训练计划项目(201610398019);福建省教育厅产学研项目(JA15542,JZ160394)
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为探讨超声波提取太子参总氨基酸的最佳工艺条件,在单因子试验的基础上进行正交优化,考察浸提次数、料液比、单次浸提时间、乙醇浓度和超声功率等因素对总氨基酸得率的影响.研究结果显示,乙醇浓度对总氨基酸得率影响最大;超声波法提取太子参总氨基酸的最佳工艺是：1 g太子参粉末加入40 mL 50%的乙醇,30℃下300 W超声浸提3次,每次40 min;优化后的提取工艺重复性好（RSD=1.05%）,得率高（11.2 mg·g^-1）,可行性强.
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