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用山楂、枸杞子、红茶混合制成的袋泡茶，既具有山楂、枸杞的保健功效，又具有红茶的香气．通过正交试验确定了复方袋泡茶的最佳泡制条件，将成品用350ml 100℃的水冲泡10min，产品的色泽、香气、滋味均较为理想．
复方袋泡茶泡制工艺的研究
【摘 要】
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用山楂、枸杞子、红茶混合制成的袋泡茶，既具有山楂、枸杞的保健功效，又具有红茶的香气．通过正交试验确定了复方袋泡茶的最佳泡制条件，将成品用350ml 100℃的水冲泡10min，产品的色
【机 构】
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河南科技学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2006年17期
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