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随着社会发展，生活水平的提高。政府对食品质量安全监管的要求不断完善和提高，社会对食品质量安全监管期望值持续攀升，已经成为社会各界关注的焦点问题。基于此，本文对现阶段动物卫生监督和管理工作存在的问题进行了分析，并提出了相应的应对措施，以期能够改善当前动物卫生监督和管理现状，促使动物卫生监督和管理水平得到显著的提升。