螺旋藻的开发应用及生产技术

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螺旋藻(spirulina)从35亿年前默默无闻的持续生存至今,直到本世纪七十年代才引起全世界学者的关注。成为联合国粮农组织(FAO)推荐的典型高蛋白保健营养品。此藻属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科的螺旋藻属。目前已分离和被描述的种约有35个以上。 Spirulina has not aroused the attention of scholars from all over the world until the seventies of this century from the unknown survival of 3.5 billion years ago. A typical high protein health supplement recommended by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). This algae belong to Cyanophyta, Cyanophyceae, Phanerochaete, Oscillatoria Spirulina genus. There are currently about 35 or more species that have been separated and described.
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