【摘 要】
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面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品.面包又被称为人造果实,品
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面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品.面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味.面包在温度高时最为可口,一口下去,松软、温暖、香甜,能把人带回到儿时第一次吃面包时的满足感,也能让人回忆起等待面包做好时那种期待和盼望.同时,面包也是一种高热量碳水化合物食品,多吃容易发胖哦.
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