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目的：探讨姜黄素（ｃｕｒｃｕｍｉｎ，Ｃｕｒ）对超氧阴离子（Ｏ２＾－）的消除效能。方法：采用ＮＢＴ／ＰＭＳ／ＮＡＤＨ体系产生Ｏ２＾－，用比色法测定Ｃｕｒ对Ｏ２＾－的清除能力。结果：Ｃｕｒ能够清除Ｏ２＾－，ＳＣ５０约为８２．８μｍｏｌ／Ｌ，相当于１０．３Ｕ的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）。结论：Ｃｕｒ能够有效清除Ｏ２＾－。