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新船正式下水之前,都要由一位重要人士（在中国一般为男士,而西方传统一般由女士执行）将一瓶香槟掷在船首击碎,称为掷瓶礼,若香槟酒瓶一次成功顺利击碎,那么新船往后的航程也会一帆风顺。虽然这种习俗源自西方,但随着东西方海洋文化的交流,如今我国游艇命名仪式或下水典礼上也引入了此项礼俗以示美好祝愿。掷瓶礼的由来可追溯至公元前。