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现阶段饭店是一种以有形的空间和设备为依托，主体上为公众提供住宿服务的企业，但是往往也因市场或制度（星级饭店评定制度等）等原因的需要，有选择性地配备其它类型的服务设施。这种类型的企业一般是固定性的经营场所，但也存在“流动性”经营的服务设施。
现代性外衣下传统饭店定义之变更析
【摘 要】
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现阶段饭店是一种以有形的空间和设备为依托，主体上为公众提供住宿服务的企业，但是往往也因市场或制度（星级饭店评定制度等）等原因的需要，有选择性地配备其它类型的服务设施。这种
【机 构】
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闽江学院
【出 处】
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哈尔滨商业大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2008年5期
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