【摘 要】
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目的了解军校新学员营养知识、态度和健康饮食行为养成的情况,为针对性加强营养教育和培养学员健康饮食行为提供依据。方法采用整群随机抽样方法,抽取某军校365名新学员,进行
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目的了解军校新学员营养知识、态度和健康饮食行为养成的情况,为针对性加强营养教育和培养学员健康饮食行为提供依据。方法采用整群随机抽样方法,抽取某军校365名新学员,进行横断面问卷调查。结果该校新学员营养知识较缺乏,其知识、态度评分及格率仅为27.8%、23.0%,行为及格率为83.0%;入学前接受过营养教育者在总分和营养知识、态度上的得分明显高于未接受过营养教育者(P<0.01);新学员饮食行为不尽如人意,得分为(7.25±2.18)分;营养知识与态度、态度与行为呈显著正相关关系(P<0.01),营养知识与行为无统计学意义(P>0.05)。结论军校应加强新学员入学后的健康教育,有针对性地提升其营养知识水平,改善不良营养行为,促进其尽快适应饮食社会化保障模式,更好地完成学习和训练任务。
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