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以8个大豆品种的籽粒为材料，对它们的可溶性蛋白质含量、渗出液蛋白质含量、脂肪含量、可溶糖含量、百粒重和呼吸强度等生理生化指标进行了测定和分析，结果表明，黑豆是一个比较优良的品种，可在生产上推广使用。
重庆市大豆主要推广品种生理生化特性分析
【摘 要】
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以8个大豆品种的籽粒为材料，对它们的可溶性蛋白质含量、渗出液蛋白质含量、脂肪含量、可溶糖含量、百粒重和呼吸强度等生理生化指标进行了测定和分析，结果表明，黑豆是一个比较
【机 构】
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西南农业大学农学系
【出 处】
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西南农业大学学报
【发表日期】
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2001年3期
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