利用稻草液体发酵产纤维素酶及酶粉提取的研究

来源 :湖南大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiazaiyigeshishi

【摘要】

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利用摇瓶确定的优化培养基配方和产酶条件,在30L罐中研究了里氏木霉HC-415菌利用稻草液体发酵产纤维素酶发酵液pH值、纤维素酶活性等随时间变化的动态规律,研究了发酵液纤维

【作者】

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谭宏刘选明盛培科廖胜辉黄小峰何迪

【机构】

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湖南大学生物学院

【出处】

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湖南大学学报：自然科学版

【发表日期】

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2011年9期

【关键词】

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纤维素酶里氏木霉液体发酵提取稻草 cellulase Trichoderma reesei liquid fermentation extract

【基金项目】

：

湖南省科技计划资助项目（2007NK3099）

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利用摇瓶确定的优化培养基配方和产酶条件,在30L罐中研究了里氏木霉HC-415菌利用稻草液体发酵产纤维素酶发酵液pH值、纤维素酶活性等随时间变化的动态规律,研究了发酵液纤维素酶的提取及得率等.所得未脱盐冻干纤维素酶粉CMC酶活性平均为355.0IU/g,FPA平均为44.3IU/g.相对发酵液得率平均为16.00g/L.酶粉对发酵液CMC酶活性平均得率为77.16%,FPA酶活性平均得率为58.10%.

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